Onsdag - lørdag

à la carte

À la carte baseret på årstiden
Her på Asminderød Kro i Fredensborg tilbyder vi à la carte, og som det ligger i ordets betydning, kan gæsterne derfor selv sammensætte en menu eller blot vælge en af retterne fra menukortet. Vi lægger stor vægt på, at alle retter giver vores gæster en fantastisk gastronomisk oplevelse. Derfor bruger vi udelukkende friske råvarer fra sæsonen. Vi baserer alle forretter, hovedretter og desserter på årstiden, og dermed de bedste råvarer som denne byder på.

 

God dansk mad med et personligt præg
Vores kokke laver alt maden fra bunden for at få de bedste smage frem. Derudover sætter vores kokke et personligt præg på de danske madretter. Til jul er der eksempelvis naturligvis andebryst og risalamande på vores à la carte menukort. 

For os er det alfa og omega, at der er noget på menukortet for enhver smag. Derfor har vi et bredt udvalg, der garanterer, at vores gæster kan finde noget, de kan lide.

 

Forretter 85,-    Hovedretter 225,-    Desserter 85,-

ASMINDERØD KRO

á la carte

Forretter

Cremet skaldyrssalat m/ tigerrejer, kapers, citron, dild, purløg, frisésalat og rugbrødschips kr. 85,-
Røget laks m/ ærtepuré, blomkålscrudite, brunet smør, syltet gulerod, brøndkarse kr. 85,-
Charcuterier m/ 3 slags pølser, serranoskinke, tomme de savoy, syltet peberfrugt, grønne oliven og havgusmayo kr. 85,-

 

Hovedretter

Smørstegt rødtunge m/ sauce på hvidvin og fløde samt rejer, kapers, skalotteløg og friske urter kr. 225,-
Kylling Ballontine fyldt med svampe, skalotteløg, svampesauce, syltet rabarber og hj. lavet drueagurker kr. 225,-
Vegetarvenlig risotto m/ dagens grønt kr. 225,-
Y. Strip tillæg 30,- 

Dame (200g) +20,- | Herre (300g) + 70,-

Til bøfferne serveres enten nye danske kartofler m/ friske urter, pommes frites, eller bagt kartoffel med kryddersmør samt enten rødvinssauce, pebersauce eller bearnaisesauce og salat medfølger

 

Desserter

Panna Cotta m/ karamelliseret nødder, hindbærcoulis og hindbæris kr. 85,-
Gateau Marcel m/ hvid og mørk chokoladetrøffel, friske bær og hj. lavet vaniljeis. kr. 85,-
3 slags hj. lavet is m/ browniecrumble og friske bær kr. 85,-
3 slags unika oste m/ blommekompot, friske figner og knækbrød kr. 85,-

 

Spørg personalet mht. Allergener.

NYHEDSBREV

Tilmeld jer nyhedsbrevet og hold jer opdateret

Du accepterer samtidig vilkårene for modtagelse af nyhedsbrev.