Asminderød Kro
Asminderødgade 53
3480 Fredensborg
Torsdag - lørdag
à la carte
À la carte baseret på årstiden
Her på Asminderød Kro i Fredensborg tilbyder vi à la carte, og som det ligger i ordets betydning, kan gæsterne derfor selv sammensætte en menu eller blot vælge en af retterne fra menukortet. Vi lægger stor vægt på, at alle retter giver vores gæster en fantastisk gastronomisk oplevelse. Derfor bruger vi udelukkende friske råvarer fra sæsonen. Vi baserer alle forretter, hovedretter og desserter på årstiden, og dermed de bedste råvarer som denne byder på.
God mad med et personligt præg
Vores dygtige kokke laver alt maden fra bunden for at få de bedste smage frem. Alle kroens retter tilsættes vores personlige præg, som vi håber at I synes om. Vi følger højtiderne, til jul er der naturligvis andebryst og risalamande på vores à la carte menukort osv.
For os er det alfa og omega, at der er noget på menukortet for enhver smag. Derfor har vi et bredt udvalg, der garanterer, at vores gæster kan finde noget, de kan lide.
2 retter 219,- // 3 retter 269,-
ASMINDERØD KRO
á la carte
- FORRETTER•
TUN
Lynstegt tun m. mango, rødløg, kaffir limeblade, rød chili, ingefær, wasabidressing og friske urter
GRAVAD LAKS
Gravad laks m. granatæble, estragonmayo, vagtelæg, citronmarineret friseésalat. Serveres med smørristet brød
OKSETATAR
Rørt tatar af okse m/ confiteret hvidløg, dijonsennep, timian og jordskokkechips
- HOVEDRETTER•
TORSK
Stegt torsk m. sauce nage, grillet hjertesalat, syltet løg og kørvel. Hertil ovnstegte kartofler.
AND
Rosastegt andebryst m. jordskokkepuré, jordskokkechips, smørristede kastanjer, rosenkål og portvinssauce
BØF BEARNAISE – 200 G (TILLÆG + 75,-)
Serveres med tynde fritter
BØF BEARNAISE – 300 G (TILLÆG + 175,-)
Serveres med tynde fritter
(Kan købes som enkelt hovedret til 299,-)
- SIDEORDERS•
TYNDE FRITTER 29,-
ALM. MAYO 10,-
ESTRAGONMAYO 10,-
GRØN SALAT M/ VINAIGRETTE 29,-
MAC N CHEESE 29,-
- DESSERT & OST•
3 SLAGS OST (TILLÆG + 39,-)
Serveres m. surt, sødt og sprødt
TRIFLI
Kirsebær m. mascarpone, vanilje og knuste makroner
PÆRE BELLE HELENE
Klassisk pære Belle Helene m. syltet pære, chokolade og hj. lavet vaniljeis.
IS
Chokolade, hindbær og mango m/ crumble og friske bær
- BØRNEMENU•
BURGER MED TYNDE FRITTER 79,-
LASAGNE 79,-
ISDESSERT 49,-
