Asminderød Kro
Asminderødgade 53
3480 Fredensborg
Se prisen
Populære tilvalg og opgraderinger
Forretter
| Kroens koldrøget Laks, æbletapioka perler, syltede rødløg, estragonmayo og feldsalat | kr. +0,- |
| Bresaola af Black Angus, artiskokcreme, bagt tomat, citronvinaigrette | kr. +29,- |
| Torsk serveret på bund af blancheret spinat, toppet med sauce hollandaise og frisk dild | kr. +29,- |
| Kammusling ceviche marineret i lime, chili og havtornsalt med friseesalat på toppen | Kr. +49,- |
| Halv hummer serveret i egen bisque med friske krydderurter og dildolie | kr. +99,- |
Hovedretter
| Rosa stegt kalveculotte "sous vide" med årstidens grønt, ovnstegte kartofler og rødvinssauce | kr. +0,- |
| Confiteret svinebryst med jordskokkepuré, jordskokkechips, rødvinsbagte skalotteløg, syltet pære og portvins sauce | kr. +29,- |
| Torsk serveret på bund af blancheret spinat, med sauce hollandaise og frisk dild | kr. +29,- |
| Perlehøne farseret med løg, timian og skovsvampe, hertil hønse cassoulet med bøgehatte og springløg toppet med brøndkarse | kr. +39,- |
| Klassisk Tournedos Rossini på crouton, med trøffel og foie gras | kr. +99,- |
Desserter
| Vaniljeis med bærkompot, appelsinkrokant og nødder | kr. +0,- |
| Creme brulee med citrongræs, hindbærsorbet og mynte | kr. +29,- |
| Profiteroles med 3 slags fyld, vaniljecreme, bærmousse og nougatcreme toppet med chokolade og pistacie | kr. +39,- |
| Chokoladekage med lag af moccacreme, syltet kumquats og blodappelsinsorbet | kr. +49,- |
| 3 slags unika oste - Kry (råmælksost), Gnalling (dehydret hvidskimmel), havgus 12 (Nordens parmasan), hjemmelavet knækbrød, figenkompot og syltet valnødder | kr. +79,- |
Natmad
| Pølsevogn med ristede hotdogs ad libitum ( min. 40 pers. ) | kr. +79,- |
| Pulledpork byg selv burger | kr. +39,- |
| Charcuterier bræt med flot udvalg af pølse, skinke, pate samt ost og garniture | kr. +49,- |
| Quice Lorraine, porre ost og bacon tærte serveret med salat samt brød og smør | kr. +0,- |
| Kartoffel porre suppe med cremefraiche, baconknas samt brød og smør | kr. +0,- |
Ovenstående priser er tillæg pr. couvert.